鸡蛋煮胡椒有什么功效？
胡椒味辛，性热，入胃、大肠经，具有温中散寒、健胃消食、止痛杀虫等功效，主治脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等；鸡蛋则有滋阴润燥、养心安神等功效。两者合用，充分发挥了药借食力、食助药威的优势，不仅功效卓著，而且温补不燥，养阴不腻。
煮制胡椒蛋时，最好选用白胡椒，并且要将胡椒捣碎，这样药效会比较容易挥发出来。煮的时间没有明确规定，一般3—5分钟即可，时间长一点也可以。胡椒蛋煮好之后可以用来冲汤，加入适量红糖饮用，味道更好，同时还可以起到护嗓的作用。
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