煮白菜有什么功效？
白菜营养丰富，味道鲜美，是我国常见的蔬菜。有清热利尿，通便解毒，冬养阴，扶阳气的作用。
1、白菜富含蛋白质，蛋白质是生命的基础，为人体生长发育提供营养物质。
2、白菜中膳食纤维和维生素A含量高，膳食纤维可以促进人体肠道蠕动，润肠通便，维持人体肠道正常活动；维生素A可以清热解毒。
3、白菜中维生素U成分比较高，维生素U主要作用是护肝、美容、防癌、止血、调理体质。
4、白菜含有丰富的钙，补钙好处多。可以强健骨骼，补充维生素D更有效的促进钙的吸收。有利于人们的工作。
5、白菜中有丰富的维生素E，富含维生素E的食物有抗衰老，养颜的功效。所以多吃些白菜更有助于人们的健康的生活。
白菜食疗功效：
白菜的营养价值高，味道鲜美，我们一日三餐都离不开它。而且不同品种的白菜具有不同的功效。
民间有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，因为秋冬季节天气干燥，少吃容易引起上火，多吃萝卜，可以进行食疗，有清心泻火，消炎通便等功效。
白菜中有丰富的维生素C和维生素E，含有丰富的致癌物质，多吃白菜有助于抗癌。
白菜富含维生素U，可以治疗腹胀，补充维生素U有利于我们健康的养胃。
白菜有通利肠胃，清热解毒，养阴补阳，清热利尿等功效，所以肠胃不好的人可以多吃些。
吃白菜时尽量不要生食，煮熟的白菜更有利于人们身体健康。尤其是在秋冬季节，天气转凉，吃生的白菜易肠胃受寒，不利于人们健康。