金针菇瘦肉汤有什么功效？
金针菇瘦肉汤是一道美容养颜的汤品，经常食用还有瘦身减肥的功效，对高血脂和动脉硬化有治疗作用。下面我们看看如何制作吧。
瘦肉汤的做法：
1、金针菇洗净剪去尾部。
2、瘦肉洗干净，切成小块。
3、瘦肉冷水下锅，水开后撇去浮沫后捞出，葱姜洗净备用。
4、炖盅内放入瘦肉，再放入葱段和姜片。
5、一次性注满开水，放好锅盖，上汽后计时2小时。
6、出锅前30分钟放入金针菇。
7、上桌前根据口味加少许盐即可。
金针菇营养全面，蛋白质和氨基酸含量都相当高，而且人体正处于消耗期时候，金针菇则可以提供氨基酸，而本身又低脂肪低热量，对于减肥相当适合。