1、准备食材，将土豆去皮洗净切成细丝，放在清水中泡去淀粉后沥干水分；胡萝卜也切成同样的丝，黄瓜切丝备用 2、锅中热油，七成热时放入葱花爆香，然后倒入胡萝卜和土豆翻炒片刻；接下来放醋、生抽和食盐调味，再倒入黄瓜丝拌匀即可出锅食用了 一道美味的酸酸辣辣的很开胃的炒饸饹就做好啦！
1、准备食材，将土豆去皮洗净切成细丝，放在清水中泡去淀粉后沥干水分；胡萝卜也切成同样的丝，黄瓜切丝备用 2、锅中热油，七成热时放入葱花爆香，然后倒入胡萝卜和土豆翻炒片刻；接下来放醋、生抽和食盐调味，再倒入黄瓜丝拌匀即可出锅食用了 一道美味的酸酸辣辣的很开胃的炒饸饹就做好啦！