栗子泥怎么做好吃？
1.准备好食材 2.用搅拌机把栗子打成粉状，不用打成很细的粉末哟！不然会没颗粒感的哈~ 3.再把打好的栗子倒入锅中翻炒一下，炒到栗子有点开裂的样子就可以了哦！
4.再取一个小碗，放入蛋黄和牛奶搅拌均匀后过筛一次 5.将过筛后的蛋黄液倒进锅里，一边倒一边不停的搅拌直到变成粘稠的状态就OK了～ 6.然后就可以把刚才炒好的栗子也倒进去一起翻拌均匀就大功告成了呢~~是不是很简单呀嘻嘻嘻~~~可以放进冰箱冷藏保存起来哟～
7.接下来做馅料的部分，先把淡奶油打发至有纹路出现即可 8.然后再取出一丢丢打发的淡奶油用来和栗子泥拌匀 9.最后把拌匀的栗子馅儿加入到打发好的淡奶油中继续用橡皮刮刀拌匀就成了香浓可口的栗子奶油馅啦！ 10.下面就是组装的时刻了哈哈～先拿出一个慕斯圈在蛋糕胚上固定好（我用的圆形八寸活底模具）
11.然后将做好的栗子奶油馅均匀的填进里面，记得要填满哟～不然做出来的栗子布丁会出现中间凹槽的情况呐... 最后再用剩下的栗子肉来装饰下就好看多了撒～ 12.最后放上一片柠檬作为点缀，是不是很漂亮呀！
好啦～这样简单又美味的栗子布丁就搞定咯！大家快动手试试吧～