鸳鸯肉好吃吗?

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我吃过,是野生的鸳鸯,炖的汤很鲜。 鸳鸯又叫“爱情鸟”,是中国国家二级保护动物。因为鸳鸯总是成双入对,相濡以沫、不离不弃,有忠贞之情,被比作爱情的象征。 据说每年秋天,鸳鸯会从遥远的西伯利亚飞往南方过冬,春天再飞回北方产卵繁殖,途中会停留在长江中下游的湖泊里歇脚。

我的家乡就属长江流域,在湖边生活多年却从未见过野生的鸳鸯。2014年夏天,一个偶然的机会让我与野生鸳鸯擦肩而过。那天下午我和朋友去湖边钓鱼,在靠近堤坝的地方发现一处浅滩,水不深只没到膝盖,里面长满水草。我们好奇地走过去瞧了瞧,没想到水中还有一只动物在游泳,定睛一看,竟然是只鸳鸯!它似乎也发现有人接近,游到岸边用翅膀和腿支撑着身体站起来,露出黑红的羽毛,脖子和尾巴都长长的,脑袋还不停地扭动,看上去很是机灵。

由于水太浅,鸳鸯站不稳,又跌回到了水中,于是又使劲扑腾着游向岸边,结果刚爬到一块石头上又被浪花冲到了水里,这下它彻底没劲儿了,只能随波逐流慢慢往湖心漂去。我当时正好站在斜坡上,便随手从地上捡起一块小石子朝它扔了过去,这才有惊无险地将它赶上了浅滩。

朋友怕鸳鸯再次落水,就在岸上守着不让它离开,而我在附近的树林里找到一根树枝,蹑手蹑脚地走上前想把它赶进树林,然后带回去养起来。可是我还没走到跟前它就又游到另一处深水地带不见了踪影......看着湖面越来越小的它,我不禁感到一丝惋惜——要是能亲眼看到野生鸳鸯产卵繁殖该多好啊!可惜现在连看都看不到了.....

麻杰超麻杰超优质答主

小时候吃过,应该是小野鸡(还是野生的)和乌鸡肉一起炖的,味道还行吧! 后来吃过的鸳鸯鸡是云南过桥米线里的,是用鸡肉和鱼肉做的,但是没尝出来什么鱼的味道,只是觉得很好吃,肉质滑嫩,很鲜,而且汤头是很白的,不是红汤。

再后来就是四川的那道菜了,用猪肠子和鸡肉熬制的,这玩意儿我是不敢吃的,因为我肠胃不好,看着都反胃,所以就不贴照片了,免得引起题主的不适。

最后说说鸳鸯火锅,这个是在成都吃的,锅底辣油很香,不过涮菜的时候放了很多香菜(因为香菜也是我的最爱啊~),不过感觉没有之前那么浓郁了。

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