厦门哪家沙茶面最好吃？
如果单单比较沙茶面，我认为最好吃的还数泉州的。 不过要是比较起整个福建的沙县小吃的话，那厦门的绝对排第一。因为其它地方的沙县小吃都是挤在扁担挑出来的小摊子上，环境那是相当差的。而厦门的沙县小吃基本都开在比较宽敞明亮的店里，而且价格也很公道。
我小时候住在北京东路附近，那里有一条街全部都是沙县小吃店。随便进一家点一碗拌面加一只蒸饺，味道很不错，价格也便宜。后来长大了去了外地念书工作，就很少再吃到正宗的厦门味道了。直到去年回去发现那条街已经全都改成了兰州拉面.......
说回正题，说到沙茶面首先想到的当然是中山路。厦门的中山路和台北的中山路可不是一条街道。台湾的那个中山路就是台北最繁华的一条商业街啦。而厦门的这个中山路可是有百年历史的老街。在这条街上除了各种琳琅满目的商品和美食，还有一所著名的高中--厦门一中，以及它的附属中学，也就是我们常说的“厦附”。
说起这所中学可有点来头，它可是全厦门升学率最高的一中，也是全省唯一一座在全国各地都享有盛名的学校。因此每年高考的录取分数线也都是最高的。当然能考进这样的名校也跟这座学校的校风有关。据说这所学校是非常注重学生自觉性和自主性的，老师不会过多的干涉学生的学习和生活，很多细节上的问题都要自己解决和处理。在这种培养方式下，学生的独立性很强，并且自发的去学习。
回到正题，说到这边的沙茶面，我认为最好吃的一家姓张，就在我们学校旁边，其实这家店应该叫沙茶碗糕才更合适。因为他卖的沙茶面上铺着一层厚厚的碗糕（一种米粉做的点心）。每次去都能看见大排长龙的食客。
说到这个碗糕，其实是用糯米粉和糖做成的小点心，口感很像肠粉或者凉皮。很软很好吃，但是稍微有些腻。配上那浓郁的沙茶汤绝对是绝配。至于价格嘛，一大碗也就十二块。性价比超高。