玉米粒怎么炒好吃家常？
玉米，在人们的餐桌之上可以说是常见的食物之一了。香甜软糯的玉米，可以制作成美味佳肴，也可以制成美味零食。 平时我们买的玉米一般都是玉米棒，其实啊，还有很多人把玉米做成粗粮饼干、玉米馒头等，深受大家的喜爱。自己在家做爆米花，也用的到玉米，这里需要提醒大家的是，爆玉米花用的是新鲜玉米，而不是玉米粉哦！
今天教大家做的这道菜是【胡萝卜玉米蒸丸子】，鲜香味美，营养好吃又下饭，快来学学吧~
准备食材调料
玉米适量、胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉适量、胡椒粉少许、生抽一勺、料酒一勺、食盐适量
1.首先处理食材。胡萝卜洗净削皮，切成小丁。新鲜的玉米，剥掉外面的薄膜，留下玉米粒备用。（注意保留玉米汁水）
2.接下来处理丸子。把切好的胡萝卜和玉米一起放入碗中，调入盐、生抽、料酒，打入鸡蛋，拌均匀。 再加入面粉、胡椒粉，慢慢加入玉米汁，直至搅拌成大颗粒状。
3.然后把面团揉成一个个圆球，在表面轻轻刷一层清水，上锅蒸熟即可。（大概十分钟） 这这道美味的胡萝卜玉米蒸丸子就完成啦！是不是很简单呢～
小贴士
1、调面糊时，不要加得太多，不然会过于厚重，会影响口感。
2、蒸的时候，注意水开后，大火蒸制。