做饼什么馅好吃吗?

查克斋查克斋最佳答案最佳答案

做饼最纠结的就是选择馅料了,因为不知道题主具体指的是哪种饼所以没办法给出一个精准的答案 但是我还是可以根据我做的饼类的馅料来给题主一些参考的

① 甜的 咸蛋黄流沙月饼(这个也算饼吧哈哈)主要材料有:低筋面粉、淀粉、牛奶、色拉油、鸡蛋、细砂糖、盐、五香粉、胡椒粉、料酒、泡打粉等 把以上原料搅拌均匀后加入剁碎的咸蛋黄拌匀即可 ② 甜的 芝士奶酪蛋糕饼主要材料有:低筋面粉、玉米淀粉、白砂糖、鸡蛋液、黄油或者植物油、香草精、酸奶、盐、泡打粉;馅料主要有:奶酪、糖粉、鸡蛋黄、玉米淀粉等 ③ 咸的 火腿鸡蛋煎饼主要原料有:普通面粉、糯米粉、牛奶、水、白砂糖、盐、黄油或者植物油、葱花、鸡蛋;馅料主要有:鸡蛋、火腿(可以是培根,腊肉等等),葱末,辣椒粉,黑胡椒粉等 ④ 全素的 胡萝卜丝手撕饼主要原料有:面粉、清水、酵母、盐;辅料:油、胡萝卜、香菜、大蒜、芝麻等等 把主辅料混合均匀后擀成薄片,刷上油然后卷起来,切成段擀薄即可 还有其他的像是豆渣饼、燕麦饼、香蕉饼等等,这些在馅料的选择上面都是可以依照个人喜好来添加的

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