咸玉米怎么做好吃?

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用料 甜玉米 半个 胡萝卜 小半根 洋葱 小半个 大蒜 3-4瓣 生抽 15ml 老抽 5ml 糖2g 胡椒粉 1g 清水 适量 做法步骤 1.准备好所有的食材。甜玉米清洗几遍,剥去外层的纤维薄膜,胡萝卜去皮切成薄片,大蒜去皮拍扁剁成蓉,洋葱切碎。

2.锅中加适量清水,烧开后放入洗净的甜玉米,焯水后捞出沥干水分备用。这一步是为了去除甜味。 我买的这个是冰鲜的,回家不用泡冷水啦~直接煮就行啦!

3.锅中加少量油烧热,下入葱花、一半蒜蓉爆香。然后加入胡萝卜和洋葱碎炒软。

4.再放入焯水的甜玉米和剩下的蒜蓉炒香,加入所有调味料拌匀。喜欢汤汁可以多加点清水或者高汤哦~ 完成啦,香喷喷的呀~来一大碗米饭吧~

小贴士

1、做这道菜是不需要加太多的盐的哦,因为之前甜玉米是带甜的,而且后续还要淋入生抽呢。

2、不喜欢吃辣的可以不放小米椒,就是味道比较淡一些。

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