有机花菜怎么好吃？
之前回答过了，但是似乎没被人点赞，那再答一次好了（捂脸） 有机花菜其实很好吃，而且做法也很多。 首先来说说有机花菜怎么吃。 有机花菜可以直接炒着吃，也可以用来做沙拉、汉堡等。
我最爱吃的吃法是拌着吃。 把洗干净的有机花菜用手撕成小朵，然后调一个酱汁——用生抽、白醋、白砂糖和少许盐调成汁备用。 把调好的酱汁倒入花菜中，撒少许胡椒粉提高香味，淋麻油增鲜，然后搅拌均匀就可以吃啦！
因为有机花菜比较清爽，所以做的酱汁不要太浓郁，这样吃起来不会很腻。 这个酱汁可以拌很多东西，像紫甘蓝、圣女果什么的都可以加进去一起拌。 我很喜欢在食堂打饭的时候，悄悄在阿姨的饭盒里留个鸡蛋，然后回家用鸡蛋和花菜做个蛋炒饭，拌着那个特调的酱汁一起吃，美味又有营养~
除了直接吃之外，最有名的有机花菜吃法，就是做成千页豆腐了。 把花菜打成蓉，然后挤干水分，加入蛋清、面粉、小苏打调成糊状，下锅蒸熟就可以了。 这道甜点口感软软的，带着淡淡面粉的香气和小苏打的特殊味道。
当然，最传统的做法是用鱼汤炖熟，加点肉片和葱花，嫩嫩的，香香的，就是我不太爱吃…… 因为鱼肉的腥味可能会影响整道菜的味道。 如果做多了，也可以用冷冻的方式短期保存。 不过我个人认为新鲜食用最佳。因为经过冰冻，鱼汤的风味就会消散。