哪里的凉糕好吃？
“蜀中味美，惟麻婆豆腐与冷串为最” -《成都》歌词（赵雷作品） 个人最喜欢的两种成都小吃，一个麻婆豆腐，一个是红糖凉糕。今天说说这个红糖凉糕。 在成都有很多卖凉糕的地方。但是味道都迥异不同。最好的就是这种冰粉凉糕混着卖的小店。冰粉和凉糕都是五元钱一碗。这种小店一般都在街上，比较简陋，但是人来人往的非常热闹。
做好的凉糕看上去白白嫩嫩的，像一块块精致的糕点一样放在碗里。然后浇上一勺熬红了的红糖汁，再加上花生碎、黑芝麻、西瓜子等等配料。一口下去，香软糯滑，滋味十足！ 很多人不喜欢吃凉糕是因为觉得它有一股浓浓的酒酿味。其实只要把表面的红糖汁搅拌均匀，让糖汁渗透到凉糕里，这股奇怪的味道就会消失不见啦~
除了最简单的红糖水以外，还有醪糟、酸奶、水果沙拉等作为搭配。我最喜欢加一杯酸酸的酸奶，那样就既有滋有味也不会太甜腻了。 除了这种小店面以外，在成都的超市里面也有卖的。不过感觉还是街头的小店更好吃哟。你喜欢吃凉糕吗？