干茶树茹怎么做好吃？
干茶树菇味道比较纯正，回甘很好，用来炒食或者炖汤都是不错的选择。 干茶树菇炒制前需要提前浸泡，一般30分钟左右即可，如果是品质比较好的优质菌菇，如香菇、平菇等，时间可以更短一些；如果是劣质菌菇，则需要更长的时间来浸泡去除苦涩味。 泡好的茶树菇挤干水分，手撕成适当大小的块待用。
在炒制之前，建议用流动的水冲洗干净表面的灰尘和杂质。
1.干茶树菇炒鸡蛋 食材准备：干茶树菇150g、鸡蛋4个、葱花适量 步骤： 2.干茶树菇炖鸡汤 食材准备：干茶树菇80g、土鸡半只、生姜6片（约30g）、食盐少许 步骤：
1.将土鸡清洗干净后斩块，放入锅中，加入足量的清水烧开后，撇去浮沫，然后放入姜片继续煮20分钟，把鸡块捞起来冲洗干净备用。 2.干茶树菇用清水浸泡至软，然后沥干水份，用手撕成适当大小。
3.锅内热油，六成热时，倒入鸡肉，快速翻炒片刻，随即调入适量的盐和生抽，再把泡过的茶树菇放进去，小火焖煮至入味，最后撒上葱花点缀，即可盛起食用。