野生飞虎肉怎么做好吃？
前几天，在云南大理苍山脚下的一户人家买到了两斤虎肉…… 说是虎肉，其实是野猪…… 因为拿虎肉做饵钓的鲫鱼太多了，所以虎肉的分量也不多。 本来想买点回去吃的，但是看到那块虎肉上有好多猪毛，而且颜色灰黑，感觉不干净，所以就没有买。
回家后，看了央视的《动物世界》，里面正好有关于虎的视频。 看完之后，心里非常矛盾！ 老爸说不能浪费粮食，让我做成食物吃掉； 但是又害怕吃多了会有问题，因为百度了一下，发现虎肉含有丰富的胆固醇和脂肪酸，而且属于发物，患有冠心病、高血压、血脂异常的人如果吃太多可能会加重病情。 正在犹豫不决的时候，突然想起老爸说的老话“鸡瘟不吃死，留着吃蛋”（大概这个意思），觉得用这个来做诱饵应该没问题吧。 所以决定先把虎肉做成美食，然后再用来钓鱼。
首先把虎肉洗干净，然后放料酒、生姜腌制一个小时左右（主要是为了去腥）。 再把辣椒、蒜头、生姜切成碎末状备用。 因为之前看《动物世界》的时候，刚好看到一个节目就是介绍老虎的（可能是《丛林法则》吧），里面的主持人正好提到湖南人很喜欢用剁椒来拌饭菜，所以就尝试一下。 用热油爆香剁椒和姜、蒜后，放入腌好的虎肉，翻炒一会儿，加入少许生抽和高汤（或者开水），焖煮10分钟左右就可以了。 真的很好吃啊～一口下去，咸香软糯，肉质紧实而富有嚼劲。 吃完以后，觉得自己的担心是多余的，确实可以用这个来做鱼饵。
PS：因为是拿已经死了的野猪肉做的菜，所以没有放食盐。但是钓上来的鲫鱼已经被盐分了，所以后面烧鱼的时候可以不放盐或者少放盐。