紫署芋圆怎么做好吃？
做法一 1.把紫薯去皮，切成薄片，放在盘子里上锅蒸至熟透 2.准备一小碗白糖和适量清水，小火慢慢熬制成糖浆（一定要用小火） 3.蒸好的紫薯趁热倒在纱布里挤压出紫薯泥（这样煮的时候不会结块） 4.在锅里倒入适量的水，放入紫薯泥搅拌烧开之后转小火慢慢的炖 5.等到汤汁变得比较浓稠，感觉快要干了，就加一点点牛奶，继续搅拌 6.等到完全干的时候，关火让紫薯糊冷却片刻即可 7.在碗里加入适量的淀粉和清水搅拌均匀成淀粉浆 8.烧开水后，将芋圆放入锅中煮熟浮起即熟 9.最后将芋圆连汤带水一起加入紫薯糊中，并搅拌均匀即可 小贴士 1.用紫薯做芋圆表面会有一层油脂，用清水洗去就可以啦； 2.我用的电饭锅煮的，所以时间比较长才软； 如果用电磁炉或者微波炉的话，时间应该会更短一些~
做法二 材料：紫薯2个、木薯粉200g、白糖30g 步骤： 1、紫薯削皮切片，放蒸锅里面大火蒸熟 可以一边蒸一边用刀剁成紫薯泥～ 2、蒸熟的紫薯趁热加入白糖，然后搅拌成紫薯泥 3、慢慢加入木薯粉，搅匀成面团 （不用一次性都加进去哈！以免太湿不好操作！） 揉成光滑不粘手的面团就可以了 4、在盘子底部垫上油纸防粘 用擀面杖擀成厚度约0.5cm的面皮 5、切成长条再对半切开就成了芋圆了！ 6、煮熟就好了！可以泡牛奶、冰淇淋啥的更棒棒！ （小提醒：其实我还想做西米露来着，不过忘记买了╮(￣▽￣)╭ 下次再做吧！）