西餐三明治怎么做好吃？
2968字，阅读时间约 9 分钟。 最近因为某些特殊情况非常想吃三明治，然后自己制作了一番，觉得味道还不错，于是想分享给大家。 我制作的这款三明治的主料是烤鸡胸肉和烤鸡蛋，辅料是生菜、黄瓜、紫甘蓝、番茄、芝士、酸乳酪（酸奶）。因为蔬菜比较多，所以我用到了三明治机来制作~
首先，准备配料～ 烤鸡胸肉我用的酱是甜辣酱，先浇在鸡胸肉上腌制一个小时左右。（如果有时间的话，可以把香料用清水浸泡后沥干，拌在腌料里使用效果更好！） 在烤盘上铺一层油纸或者保鲜膜，然后把鸡胸肉摆上去，烤箱预热 180℃，烤盘放入中层，烤制 15-20分钟左右至熟。中间可以将鸡胸肉翻面一次，让酱料充分吸收。
烤鸡蛋我用的是锡纸，稍微烫一下，然后将打散的鸡蛋液倒进去，上面盖一块儿蘸水的布（防止蒸锅水蒸汽进入），放入锅中蒸 10-12分钟即可取出。
接下来就是制作的过程了～ 烤好的鸡胸肉冷却后用手撕成细条状。我撕得比较粗……大家可以撕得更细一些。
切好的鸡肉放进碗里，加入黑胡椒粒、橄榄油、食盐拌匀。 我这里用的是之前做好的沙拉菜底，所以直接可以铺在面包片上。如果打算自己做沙拉菜底，可以参考我之前做的这款沙拉～ 放好沙拉之后，盖上另一片面包片，用力压一下。 我是在三明治机上操作哒～所以大家看到的是三个三明治～实际上是一整块儿……被我切成了三份儿……
切完之后的造型是这样的…… 然后，挤上酸乳酪（我这边正好有一包过期酸奶，就拿来做这个啦～） 最后，用勺子压扁三明治机的加热盘——注意不要烧糊了哦~~
压好之后的造型是这样的…… 看起来不错吧～赶紧咬一口！
嗯……我觉得如果是刚出炉的烤三明治的话会更好吃……不过那也得是有人给我烤啊……唉…… 大家自己做的时候可以试试看不同配菜的口味哈。比如我下次想做这个三明治的时候，可以用甜面酱把鸡肉腌制一下，再加上黄瓜丝和香菜末，也是很好吃的说~~~