草帽饼好吃么？
最近在知乎看到了很多关于草帽饼的回答，作为一个在绍兴生活过的外地人很想就这个问题说一下自己的看法（虽然可能并不专业） 首先，我认为“草帽”这个词并不是指一种饼。因为我在绍兴这么多年，看到有卖草帽的，也看到过卖草帽的店叫“阿荣酱鸭”、“阿婆年糕”等等，“草帽”应该指的是一种装饼的器具——类似圆顶的盖碗。
第二，说到这种像帽子一样的碗，我在其他答主的回答里看到有人说是以前穷苦人家里没饭盒，用这样的碗来装饭和菜混在一起吃所以得名的。确实，在我们那边的方言中，“草帽”是形容一种很脏的东西，用在食物上是指“用来装脏了吃的饭的破碗”的意思。 所以从上面两个角度来说，草帽饼应该是一种装在“草帽”里的饼。
但是！ 我曾在一本有关绍兴饮食文化的书中看见过关于“草帽饼”的描述，这本书还是由国家图书馆出版的。书里面把草帽饼称作“油炸果子”，并详细叙述了其制作过程。看来，这个“煎炒烹炸”的“煎”字应该做“油炸”解释更准确一些吧。 而且我也在现实生活中听到过类似“油煎果子”这样的叫法。我觉得“草帽饼”这个名字并不恰当，至少不是一个规范的名字。希望相关部门能在搜集整理当地美食的时候细心一些。
同时，我也想介绍一下我个人觉得更为准确的称呼——“葱酥饼”。因为无论怎样，葱酥饼的形象更加贴切，并且由外而内的酥脆也是显而易见的。 这是最让我念念不忘的葱酥饼，在稽山新村附近的一个小店里面买的，又香又脆，再配上一杯豆浆，美好的早晨就这样开始了~