么菇怎么炸好吃？
我是浙江人，小时候经常自己在家里做油炸糯米果吃。 用料非常简单，就是用糯米粉，加水和成团状，然后分成小剂子（大小根据自己喜好决定），再把这些小剂子搓圆，压扁，裹上椰丝或者白糖就可以下锅炸了。 油温很重要，太高了会糊，太小了又炸不酥脆。我一般是等到锅里的气泡变得又大又多的时候，就把火关掉了。然后用漏勺不停地搅动，让每一粒米都粘上一层脆壳。
等米粒表面变成亮亮的金黄色后，就可以捞出来，放在盘子里面了。 这样做出来的米果金黄脆爽，配上酸奶、冰淇淋一起食用，简直是人间美味啊！
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