皮蛋洋葱炒什么好吃？
这道下饭菜，做起来非常简单快捷，主要材料就是皮蛋和洋葱，搭配在一起美味又营养，下面一起看看具体做法吧！ 【菜名】：洋葱皮蛋豆腐拌饭 【所需食材】： 皮蛋2个、豆腐1块、洋葱半个、生抽一勺、老抽半勺、白糖适量、芝麻油几滴、葱末适量 【烹饪过程】： 步骤一：首先将所有的食材都准备好，豆腐切成丁备用，皮蛋切成小块、洋葱切末。
步骤二：在碗中倒入一勺生抽、半勺老抽、一些白糖、滴几滴芝麻油调成酱汁待用。
步骤三：锅烧热后倒入食用油，油热后放入切好的洋葱末煸炒出香味。
步骤四：接着倒入切好的皮蛋翻炒片刻，使配料均匀受热。
步骤五：然后倒入调好的酱汁，盖上盖子焖煮一会儿入味。
步骤六：最后倒入切好的豆腐，翻拌均匀就可以关火了。
【烹饪贴士】： 切好的皮蛋和豆腐最好用保鲜膜封住口，以免水分流失导致口感变差。 用油煎一下洋葱可以更好的散发香味哦~ 我用的是北鼎的蒸炖壶，一次可以做两份，是不是很省事呀！ 这款蒸炖壶还可以制作酸奶，喜欢喝酸奶的朋友也可以尝试一下哦！