鲤鱼鱼丸用什么好吃？
我做的鱼丸，用的是新鲜的鲤鱼，先给鲤鱼去鳞、刮腮、挖内脏（去除腥线）清洗干净后剁成泥状，加入少许食盐和适量胡椒粉搅拌均匀后再挤干水分。 然后拌入淀粉等调成糊状，下锅用小火慢慢熬制成型，做成鱼丸。 用这种方式做出来的鱼丸，鱼香四溢鱼肉紧致，吃起来爽滑鲜嫩，回味悠长。
除了做鱼丸，我还用它做过鱼汤、鱼烧年糕、葱油鱼、酸菜鱼等等，都是非常好吃的家常做法~ 不过说到最经典的做法，那还是鱼丸火锅！自己做的鱼丸，配上自己喜欢的蔬菜煮在咕噜噜的火锅里，吃得浑身热乎乎、美滋滋的，那感觉简直妙不可言~
自从学会了妈妈传授给我的这个鱼丸做法以后，家里的餐桌上便多了这道美味佳肴，常做给家人吃。 家人也夸我做得好，问我是在哪里学的，其实我只是把之前买来的《调料盒》还给了老板而已，哈哈~ 现在天气越来越冷了，建议大家多吃一些热乎的食物，鱼丸火锅最适合不过了，吃完浑身暖和和，再也不怕冷了。