枇杷膏怎么好吃？
我吃过最好吃的枇杷膏，是老爸自己做的…… 那时候家里种了很多的枇杷树，每年四五月份的时候，都是吃枇杷的季节。这个时候，也是枇杷成熟时候，白白的果肉和金黄的外皮交织在一起，很好看。 不过最吸引我的，还是枇杷那清新的香味。每次在树下走着，都会忍不住摘几个放嘴里尝尝，甜的让人沉醉。
到了五月中下旬，就是枇杷上市的时候了。那个时候卖枇杷的人很多，各种品种都有，白沙枇杷、东山白玉枇杷、西山青种枇杷还有福建的伏枝枇杷等等，每一个品种都有不同的颜色和口感，不过最让人难忘的，还是我们当地产的“红种”枇杷。
这种枇杷外皮是淡红色的，比起其他品种的枇杷，它更甜一些，汁水更多些，吃起来清清爽爽，回味里还带着点甜味。 到了六月份，枇杷逐渐下市了，然而这时候另一种食物出现了——枇杷膏。
做枇杷膏其实很费时费力，要把枇杷去皮去核，然后打成泥状，再用纱布挤出汁，最后再把汁倒入锅里用火慢慢熬煮，其间还要不断的搅拌，防止糊锅。就这样，一锅香气扑鼻的枇杷膏就做成了。
做好的枇杷膏，呈乳黄色的黏稠液体状。偶尔会有一两颗枇杷果肉漂浮在上面，像黑夜中的一颗星。 吃的时候，舀一勺子放在舌尖上，味道酸酸甜甜的，还有点清凉的感觉，特别过瘾。等到吃完，嘴角鼻尖都沾着糖霜，这时再喝一口热茶，感觉美滋滋的。
后来离开了家乡，想吃枇杷膏时，只能网购。买的比较多的是同仁堂的，味道也不错。只是总感觉没有自家做的鲜美。 现在回想起来，小时候吃得最多的食物莫过于红薯和水糕了。
可是我最喜欢的，却是冬天里蒸得热气腾腾的糯米饭。
先把糯米浸泡一夜，然后沥干水分，拌上猪油和白糖，上笼屉蒸半个多小时，就熟了。 最简单的配料，做出最鲜美的主食。