肉饼加什么蒸好吃？
这我就有资格说了，因为我就是江西人，而且是南昌的。这在我们那是再家常不过了，尤其是夏天，晚上吃个肉饼汤，那简直就是享受。 做法也超级简单，把猪肉剁碎然后加入鸡蛋、葱花、盐搅拌成糊状，然后捏成小圆饼的形状，放到蒸笼里蒸熟即可（也可以做成馒头的形状）。
做好的肉饼可以放到碗里，到锅里加热，加上辣椒酱、蒜泥等调料，拌着吃也不错。 最经典的吃法还是搭配着辣椒酱油吃，就着辣椒酱油，一口咬下去，那个味道绝了！
还有另一种比较豪华的吃法，就是用肉馅加上香菇、笋丁、花生米等等做成肉丸，然后在热油里爆香葱姜蒜末，接着放入豆瓣酱和剁椒，然后倒入高汤或者开水，最后把肉丸放进去煮熟，加点葱花和香菜即可。
当然这最后的成品肯定没这么好看咯，不过这样煮出来更加入味，我最喜欢这种加了剁椒和豆瓣酱的做法了，特别下饭，一口气都能干两碗饭！