青菜煮粥放什么好吃？
青菜，这个范围可太大了。 青菜，一般是指叶菜类蔬菜的总称。 在我国传统饮食中，一般把绿叶青菜分为五大类：白菜、青菜、芥菜、芹菜、菠菜。 还有一些不是绿叶青菜的蔬菜，因为含有叶绿素，也归属在“青菜”这一类。如：胡萝卜、南瓜、莴苣、卷心菜等。 这些蔬菜有个共性特点：含水分多，热量低。 所以用青菜做成粥，是很适合想控制体重的人吃的。 但如果你认为青菜就是白菜、青菜这种，那就错了。 我们常用的青菜，可能只是它的别名：菜芯子。
真正的青菜学名叫做：青菜薹（tiáo） 我在网上搜了一下，看到有人在问：炒青菜到底炒多久才能熟啊？ 下面有人回答：我炒了20多年了，不知道。 再仔细一看，原来这个人是在逗大家玩呢。
但我转念一想，要真是这样，那这个问题可得赶紧纠正一下！ 因为我不止一次见到有人把白灼菜芯（青菜烫一下就可以吃了）称为炒青菜。
所以，以后如果有人问你在炒青菜，千万别说你已经炒了20多年…… 这可是会耽误别人的事哦！
回到正题，用青菜煮粥，你可以在水里加一些盐和油，把洗干净的青菜放进去，煮上5分钟，再打成菜泥，这样做出来的粥口感会更好。
也可以像焖米饭那样，把洗好的青菜放入电饭锅里，加水和盐，煮熟后打成泥，和煮好的白米粥拌在一起吃。 你可以试试在粥里加一点香菇，提香又提味；或者加点燕麦，让粥更有韧性，更好消化；你还可以打一个鸡蛋进去，增加蛋白质的含量。
总之，发挥你的想像，用青菜做出各种风味各异的粥来吧！祝你好运！