砂锅居什么菜好吃?

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去了一趟北京,有幸吃到一次砂锅居的炒菜,四个菜一个汤,价格三百多, 砂锅居是北京很著名的“淮扬菜”馆子。

1.软兜长鱼(淮阳菜):很嫩很入味,但是腥味有点重,可能我是南方人比较能接受这个口味吧!

2麻婆豆腐(川菜):额,这个不是正宗川味,但是也还可以,就是普通的麻辣口感。

3.炸豆腐(不知道什么菜系):外焦里嫩,沾点酱汁好吃

4.干丝(淮阳菜)这个干丝和南京的干丝完全不同,这是用豆腐丝做的,咸甜口儿的,配着黄瓜丝儿很清爽。

5.鸡汤锅(不知是什么汤,好鲜美) 最后上了个西瓜,消消暑气。

总的说来,这顿饭还是挺值得的,毕竟是正宗的淮扬菜,和南方还是有区别的,主要是食材新鲜,调料清淡,味道偏甜口儿。

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