菜豆包子怎么做好吃？
“菜豆”，也就是大家俗称的“豆腐果”、“果儿”.这玩意儿我也很喜欢，便宜又实惠（一斤只要五六毛），味道也不错，所以经常会买一点回来做菜吃。 做卤菜，是菜豆最好的吃法之一。 先把菜豆洗干净，放入烧开的锅里焯一遍水，焯至八九成熟备用；然后另起锅，倒入少许油，烧至七八成热，加几颗冰糖进去，用小火慢慢融化，等糖颜色变成焦糖色，把焯好的菜豆倒进去，迅速拌炒均匀，让每颗菜豆都裹上一层糖浆，再烹入适量生抽和老抽，添入适量清水（以没过菜豆为准），撒上适量盐，大火烧开，转小火焖煮10余分钟至入味，最后大火收汁，洒上葱花上桌即可。
做好的卤菜放凉之后味道更棒，软软的，甜甜的，咸咸的…让人欲罢不能！偶尔馋虫上来了，就弄上一小碗，就着榨菜或泡椒凤爪，美美地啃上一口，嘿，爽歪歪啊~
如果你懒得做菜，那直接拿来下酒也不是不行哦～
另外，像四川人那样做成麻婆豆腐，或是北京人那种烂糊白菜帮子，也是可以的，只是我觉得味道远不及上面的那么好。