车前菜有什么作用？
一、抗肿瘤和癌症 医学上目前认为，车前草的抗肿瘤机制可能与其抗氧化作用有关。 通过体内、体外实验发现，车前草提取物可以有效抑制肿瘤细胞的生长，并诱导肿瘤细胞凋亡；同时，还可以增强免疫器官的重量，增加免疫细胞数量，从而提高机体免疫力，为抗肿瘤提供良好的基础。
二、保肝利胆 研究证明，车前草中的多糖类成分可以通过激活腺苷酸激酶（AMPK）进而激活蛋白激酶（PKA），最终使得IκB磷酸化，进而起到调节肝脏细胞中NF-κB的信号途径，从而发挥保护肝细胞的作用。 有学者通过建立急性肝功能衰竭动物模型，给予不同剂量的前草注射液后，与对照组相比，用药组的血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、门冬氨酸氨基转移酶（AST）水平明显降低，且肝组织损伤程度显著轻于对照组，说明车前草注射液具有保肝作用。
三、抗菌、消炎 一部分研究人员选择了绿脓杆菌、肺炎杆菌等对氟喹诺酮类耐药的致病菌作为试验菌株，另外还选择了大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等作为受试菌，结果发现，车前草煎剂对于各种受试菌都表现出一定的抑菌效果。 还有研究发现，车前草水煎液可以通过降低炎症因子的表达而抑制急性肾炎大鼠的炎症反应。
四、降血糖、降血脂 目前对于车前草降糖作用的机制尚未完全阐明，有研究者推测可能与下列因素有关：促进胰岛β细胞再生，改善胰岛素抵抗；增加周围组织对胰岛素的敏感性；阻止糖异生，减少葡萄糖的产生；延长胰岛素的释放时间，促使更多的胰岛β细胞参与血糖调控。 除了上述内容外，还有不少关于车前草的药理研究正在进行中或已完成，期望能够为车前草的科学应用提供更多依据。