红茶菌的作用吗？
大家应该都知道红茶菌吧，它其实还有一个名字就是我们经常说的，酸奶菌，红糖菌，是我们经常喝的酸奶的制作菌，它其实还有营养，只是我们可能不了解罢了，今天我们就可以一起来看一看红茶菌的作用吗？
在生物科学上，双歧杆菌是专指一类或多类生长时对细菌的蛋白质有分解作用的细菌的总称。主要是指对人体包括肠道菌群和口腔菌群在内的有益菌群。可分为两种，即有益型和有害型。双歧杆菌是人体内部的有益菌，是与宿主共生的一种细菌。双歧杆菌是吸收乳糖的“高手”，它不仅可在肠道内分解乳糖，还含有酶吸附糖分，使肠内残渣少，抵抗力增强，并促进胃肠蠕动，减少便秘，有利于人体健康。
红茶菌菌种又称布拉尔菌，学名嗜热乳酸菌，是生产干酪的主要菌种之一。以它为主制成的红茶菌，具有延缓衰老、降脂、抗疲劳、抗菌消炎、调节胃肠运动、抗腹泻、降血糖、抑制恶性肿瘤生长和解毒等功效。
茶色菌又称茶色杆菌或红色乳杆菌，是双歧杆菌的一种，专指一种在人体内长期生活的、对人体有益的细菌。科学研究表明，茶色菌素(红色乳杆菌)在消化、免疫和肝肾健康等方面对人体具有保健作用，是功能性乳制品的一个重要蛋白资源。
另外，它可充当家庭或医院肠道治疗方法。如小孩由于饮食不洁引起痢疾或腹泻，用这种菌治疗便获良好效果；对老年人因消化功能衰退引起的腹泻或便秘，疗效也十分明显。所以，家庭或疾病治疗可以使用这种菌。
红茶菌的作用很多，在以上我们只是简单地提到了一些，其实它最主要的作用就是可以帮助人体免疫系统的正常运作，可以有效地防止许多疾病的发生，如果人类体内的益生菌比例较高，那么就会导致许多疾病的死亡率降低，同时，茶的菌还具有修复损伤的作用，在人体免疫系统失衡的时候，它还可以帮助人体进行免疫重建。