鸡汤用什么炖好吃？
我特别爱吃鸡汤，不管是煲的、蒸的、还是砂锅的，都很好吃。 做鸡汤，首先要有好食材，土鸡是首选，肉质紧实，味道香浓；其次，调料不可过于复杂，盐是最必要的调味品，其他随意点缀一些即可。
1.把土鸡清洗干净，剁成小块备用。
2.准备一个砂锅，把鸡块放入砂锅内，加入清水，小火慢炖3个小时左右。（记住清水要一次加足，中间不要加水）
3.等到鸡肉软烂的时候，加入少许食盐调味，继续炖煮5分钟左右就可以啦！ 做好之后，这样一盘香气扑鼻，汤汁浓白的鸡汤就出来啦！喝上一口，鲜咸适口，香醇四溢～ 喜欢玉米的可以在里面放入适量切块儿的新鲜玉米，清甜的味道和鸡汤真是绝配哦！ 如果你比较爱汤泡饭，也可以像我这样，舀上一勺鸡汤，就着白米饭吃，保证让你吃一口就爱上。
我经常会用鸡汤搭配各种蔬菜来做汤，清炒、凉拌、打汤都OK，蔬菜本身就富含维生素和矿物质，用鸡汤来煮可以更好激发它们的鲜味，让营养更丰富。
比如，我可以把新鲜菠菜切成段儿，放入锅中烫熟后，浇上一层浓郁的鸡汤，最后再撒些葱花增香。这样一碗色香味俱全的菠菜鸡蛋汤就出来啦！ 或者可以用鸡汤下面条、煮饺子都可以呀！ 我家宝宝现在正是长身体的关键期，平时吃饭挑三拣四的，但不管怎么样，我每天都会给他做一道青菜汤，或是把新鲜的蔬菜焯水后打成汁，拌在米饭里给他吃。 用鸡汤来做汤底再合适不过了，既丰富了菜肴的口感和风味，也提供了丰富的营养。
好啦，以上就是我对鸡汤的全部做法分享啦！你学会了吗？