肉煮面怎么做好吃?
【自制重庆小面】 先买一把空心菜,两把面条,两个鸡蛋。准备大葱、小葱、香菜各一根,大蒜四瓣,干辣椒六七个(我喜欢吃辣),酱油、醋、盐适量。 烧开水,下空心菜和面条,煮熟后捞起分别装碗备用。
打两个鸡蛋搅散,加盐调味,下锅炒熟,盛起备 用。 大蒜拍碎,加入香葱、香菜、辣椒段,爆炒出香味,加入适量 酱油、醋、食盐搅拌均匀成酱汁。 将酱汁淋在刚做好的面条上,拌均匀就可以享用了~
简单美味又营养的重庆小面面出锅啦!
ps: 1.因为是自己做的,所以没有放猪油,感觉会更加健康一点~
2.因为要送老公上班,所以没时间煮太长时间,面的软硬就取决于你烧水的时间了(。ò ∀ ó。)