南京哪家面条好吃?
这个我可有话语权了,作为地地道道的南京人,我对南京的面条再熟悉不过了! 其实要说南京最好吃的面,那还真不好说,毕竟各花入各眼嘛。但是要我说,南京还算不错的面条倒是有这么几家: 老南京都知道,以前北京西路有一条“龙蟠里”巷,巷子里有一个做炸酱面的摊子,生意特别好,每天都有人排队,味道也是一绝,据说不少演艺圈的人都是这家的粉丝(比如赵雷歌曲《成都》里就有提到了“龙蟠里炸酱店”)。可惜好景不长,后来这条巷被填掉了,这个炸酱店也随之一道消失了……
不过说起这家炸酱店的老板,倒是有一段传奇的经历——他是抗战前北平的大饭店大酒缸的老板,日本人占领北平后,他带着老婆孩子南下,在汉口开了一家面馆,名叫“南京面馆”,武汉解放后,他来到南京,重新做起老本行,在南京开起了面馆。 这位老板的南京面馆就在新街口附近,叫作“兴亚饭店”的,门脸非常小,但内情却很不一般,各种菜式都有,但最出名的还是鸡汤馄饨和大肠汤包。
说到这家店,我还记的一次与同学在这里吃,当时我们点了三笼包子两碗汤,老板还送来两块五香豆腐干,我们几个吃得津津有味,结果吃完结账的时候,发现送的那两块豆腐干还扣着呢……