鸡子火锅下什么作用?
有补血强身、开胃健力的功效。其富含蛋白质、脂肪、钙质、铜、铁、磷、钾等多种微量元素,所含有的脂肪为不饱和脂肪酸,对于心脑血管疾病、痛风病、高血脂患者的防治也有很好的作用。尤其是小儿生长发育、产妇产后调养、病后调养、营养不良、体质衰弱、病后体虚、气血不足、营养不良性贫血者的大补之品。
哪些人不能喝鸡汤?
1、痛风患者:由于鸡中含有大量的甘油三脂、胆固醇等物质,这些不利于尿酸的排泄,还可以为尿道中的结石“填料”。患有痛风、肝胆疾病的患者不宜食用。
2、胆囊炎、胆汁反流患者:喝鸡汤无疑会使胃酸分泌增多,加重胆囊收缩。有这种病症的人应当避免多食鸡汤。
3、感冒患者:鸡汤营养价值非常高,适合疾病恢复期的时候喝,对于感冒患者,喝鸡汤会滋生痰液,使感冒症状加重。
4、高血脂患者:高脂血症患者只要注意鸭肉的摄入量就可以了,不建议食用鸡汤,可以将鹅肉作为日常食用的补品,因为鹅肉不饱和脂肪的含量比较低。