豇豆该怎么做好吃？
清炒，上锅蒸都可以的。 清炒的话，需要准备一些葱姜蒜和辣椒，还有盐、生抽等调料品。把新鲜的豇豆摘去头尾，清洗干净之后切成段儿，放到盘子里面。然后再切一些葱花和蒜末备用。锅中烧油，等油温上来以后放入葱姜蒜和辣椒爆香，随后倒入切好的豇豆，快速的翻拌均匀，等到豇豆断生后加入盐、生抽调味，最后淋上少量的香油就可以了。这样一盘清淡鲜香的清炒豇豆就做好了。 想要让做出来的清炒豇豆更加美味，还可以在锅里加入少量的醋和胡椒粉，这样能让菜品的味道更丰富。
如果不喜欢生吃的话，也可以把豇豆放在锅里蒸熟，然后在锅里加入少量的酱油和白糖，调制成糖醋汁，再把调好的酱汁浇到蒸熟的豇豆上面，一道美味的糖醋豇豆就做好了。如果是用油焖的方法来做的话，可以加入少量的豆瓣酱来提味。
除了清炒和清蒸之外，也可以把豆角做成凉拌菜。首先要把豆角焯水煮熟，然后过一遍凉水，沥干水分备用。等温度降下来以后，把剁碎的葱末和姜末撒到豆角上面，然后加入适量的生抽、香醋、白砂糖以及植物油调和成汁水，直接倒在豆角上面浸泡一个晚上就可以食用了。这样做的凉拌豆角颜色碧绿光亮，口感脆嫩爽口，非常值得一做。 还可以把黄豆芽或者绿豆芽和豇豆一起炒制。在锅内倒入少量的色拉油，等油烧热以后放入葱花和少许干辣椒炝锅。随后依次放入黄豆芽、绿豆芽和豇豆翻炒，等豇豆炒软之后，放入适量食盐和鸡精调味，一碗鲜嫩脆爽的好汤就做好啦！