海南清补凉哪家好吃?

索满和索满和最佳答案最佳答案

作为一个在海南呆了很多年的北方人,真的觉得清补凉很好吃! 以前在东北的时候看到有人卖煮玉米,煮熟了放在碗里再加上白糖的那种,就觉得这味道太棒了,又香又甜。来到海南之后发现这里也有卖的,但是不是用碗装的而是用盘子,而且不是加白糖而是放椰奶或者椰汁(我更喜欢椰奶的味道)。吃到嘴里更是不一样,表皮有焦香味,里面又是脆的,嚼起来感觉很有意思。

后来才知道这叫清补凉,原料主要是薏米、绿豆和花生,中间还有西瓜丁、菠萝丁等辅料,很美味。 我吃过很多家的清补凉,要说哪一家最好吃还真不好说,但有一家做的还不错值得推荐,就在海口解放西路25号(近新华南超市),叫“阿妹清补凉”,店面不大,但是非常专业,各种配料放置有序,老板很热情,如果觉得太素可以让他帮你加料,加花生米、椰肉什么的都很好。价格也不是特别贵,份量也比较足。

对了,在海南还有另一种类似清补凉的甜品,叫做炒冰,也是用椰子汁做汤底然后加上各种水果炒冰。我吃过最棒的是在海秀中路46号(明珠广场后面)的“海南特色炒冰”,炒冰的水果种类丰富,看起来就很有食欲,而且味道也很赞!只是这家店的门面不太起眼,而且只有晚上才营业,去晚了可能还吃不到喔。

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