猪手怎么炒好吃？
猪手2个，土豆100g，青红椒各半个，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、醋各适量 做法： 猪手洗净切块，冷水下锅煮至水沸，撇去浮沫，加入葱姜蒜、料酒和少量白醋继续煮15-20分钟，捞出冲净待用； 锅内热油，放入葱爆香后，加入焯过水的猪手煸炒至微黄出油，加入生抽、老抽、料酒和热水（没过食材表面），加盖焖30分钟左右至猪蹄软烂； 加入切好的土豆块拌匀，盖上锅盖焖10分钟；最后加入青红椒翻炒均匀即可。 小贴士： 猪手也可以换成猪蹄哦~这样一道美味又养颜的菜肴就做好啦！
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