牛肉香菇怎么做好吃？
香菇和牛腱子肉可是黄金搭档！ 做炖菜、火锅、麻辣烫都是不错的选择，今天推荐一道家常做法——萝卜排骨香菇汤。 食材准备：大棒骨一根、猪肋排适量、白萝卜一个、香菇若干 调料准备：食盐、味精、料酒、生姜 制作步骤：
1、将买回来的棒骨或者肋排清洗干净，冷水下锅，煮开焯一下血水。
2、把焯好水的骨头放入砂锅或者高压锅中，加入足够量的开水，放少量料酒、生姜片，压熟或者炖烂。(如果想汤白，可加入少量牛奶)
3、在熬汤的同时，我们来处理香菇：干香菇先用温水浸泡，等温度稍微高一些再把香菇取出撕成小块。
4、待骨头软烂后，放进香菇继续炖煮，加入少量的食盐，煮大概5分钟左右入味即可。最后可以撒入少许葱花提香。
这样一碗热气腾腾的汤就做好啦~喝一口，鲜到掉眉毛！ 大人们都可以喝成这样，更何况孩子呢？给孩子喝的时候，记得把渣捞出来哦~ 注意：
①香菇本身含有丰富蛋白质，如果一次买不到，可以先少买一些，下次再买，以免浪费；
②用高压锅操作时，要注意安全，以防喷溅烫伤；
③最后加食盐要少量多次，边加边搅拌，防止盐加多了变咸。