荞麦怎么炒好吃？
1、买回的燕麦片用清水浸泡4个小时以上，直至完全泡发； 2、将泡好的燕麦放入蒸锅内大火蒸熟，也可以加入少量水调成糊状蒸，这样更省事；
3、趁热加入白糖搅拌均匀备用（一定要等到凉后再加白糖拌匀，这样才不会结块）；
4、鸡蛋打入碗内搅散，加入面粉和泡好的燕麦拌匀成面糊 ；
5、不粘锅烧热，倒入一勺油滑锅后倒出，重新加热，把调好的面糊均匀铺满锅底，小火煎至底部定型，翻转煎制另一面至熟取出切块即可食用了。
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1、买回的燕麦片用清水浸泡4个小时以上，直至完全泡发； 2、将泡好的燕麦放入蒸锅内大火蒸熟，也可以加入少量水调成糊状蒸，这样更省事；
3、趁热加入白糖搅拌均匀备用（一定要等到凉后再加白糖拌匀，这样才不会结块）；
4、鸡蛋打入碗内搅散，加入面粉和泡好的燕麦拌匀成面糊 ；
5、不粘锅烧热，倒入一勺油滑锅后倒出，重新加热，把调好的面糊均匀铺满锅底，小火煎至底部定型，翻转煎制另一面至熟取出切块即可食用了。