吃龙须菜起什么作用？
龙须菜在营养成分上，蛋白质含量比紫菜和海带还高4至5倍，还含有丰富的无机盐，维生素B1、B2、烟酸及微量元素铬等，特别是不含脂肪且有促进消化酶，常食对人体消化道有益。因此在药用上具有降血脂、止血、凉血、补虚、润肠等功效，对动脉硬化、高血压、胃溃疡出血、泌尿系统结石、神经衰弱等均有良好疗效。
如果将龙须菜干制品15克至30克加水煎服，每日一次，对泌尿系统结石、动脉硬化、高血压等有明显疗效。对大便干燥者，可将鲜品500克洗净炖30分钟，再加瘦猪肉100克同炖，作汤菜食用。
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