菠萝如何炒饭好吃?

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2 把菠萝冲洗干净,切丁待用; 3 鸡蛋打进碗里搅散,加盐、味精调味后倒入锅中炒熟盛出备用; 4 锅里放少许油烧热,下葱花爆香,放入隔夜饭炒匀,加入海鲜酱、柱候酱、花生酱(可选)、酱油、黑胡椒、白糖拌匀,再放入菠萝和炒熟的鸡蛋翻匀即可出锅。

小贴士: 1.菠萝最好选青皮的,这种比较甜。

2.隔夜饭一定要晾至温热后再做,而且不能用热饭,否则会结块。

3.各种酱料要先用很少的量调均后再慢慢加到米饭里,因为酱料里有盐味,所以不再另加盐了。喜欢重口味的可以多加点酱料,味道会更浓郁。

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