西瓜酱哪好吃？
作为一个土生土长的北方人，对西瓜的热爱可谓至极！ 夏天是吃西瓜的最好季节了。
一个冰镇西瓜下肚，浑身通畅、暑气全消啊~ 但吃西瓜也是有技巧的。 比如：吃剩的西瓜皮千万别顺手丢了！ 用西瓜皮煮汤喝，清香甘甜，清凉祛火；切成条状做沙拉吃也别有风味～ 而且用西瓜皮做的美食还有很多很多…… 比如：西瓜冻、西瓜冰棒、西瓜果汁、西瓜罐头…… 要说最棒的做法，那还得数西瓜酱了。 把切好的西瓜块，拌上白糖腌制半天，再倒进锅里煎熬成糊状，撒上一层芝麻和花生碎，香甜软糯的西瓜酱就做好啦～ 蘸着吃、抹面包吃都美味极了～
其实西瓜酱哪里都有，但山东的西瓜酱味道最正！ 因为我就是在山东长大的。 我记得老家房屋前后都会种植一些瓜果蔬菜，其中就有西瓜。
到了夏季，天气燥热，容易心烦气躁。 而这个时候来上一口冰冰凉凉的西瓜，真是畅爽极了～ 当然，吃西瓜也是有讲究的。 一方面要注意选择新鲜西瓜，表面光滑亮泽，且颜色鲜艳均匀，切口处整齐干净。
另一方面在吃的时候，不要吃冰箱冷藏超过3小时的西瓜（会导致细菌繁殖迅速），以及别一次性吃太多，避免肠胃不适哦～ 除了直接吃，我做西瓜酱也是一把好手呢～ 好了不多说了，我该去准备准备做了。 最后再说一句：自己做西瓜酱真滴超级简单，赶快学会做给家里人尝尝吧～