油菜烧什么好吃？
2847 赞同了该回答 【香菇油菜】 这应该是我家最常做的，也是最符合我口味的。鲜香菇用冷水浸泡，洗去杂质后挤干水份备用； 炒锅热油（比平常炒菜稍多一点点），七成热时倒入切好的香菇翻炒几下； 放入泡过的茶树菇和金钩，继续翻炒； 放生抽、老抽、糖、味精调味，出锅前可以勾个薄芡。如果喜欢肉感更强的，可以在炒香菇的时候同时下锅炖一个熟鸡蛋，炒好后打碎加入其中，会更有食欲哦~
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】 用冷水把粉丝泡软，娃娃菜洗净切断焯水，铺在盘子底下； 锅烧热油，下蒜末炒香并稍微变色，加生抽、料酒、白糖拌匀成馅料； 把调好味的馅料均匀铺在娃娃菜上，上锅大火蒸熟（约10分钟），最后淋适量生抽调色提味即可～
【酸菜炒粉条】 这是道东北菜，超级下饭！酸菜用清水浸泡清洗去掉酸味之后切成段，粉条用温水泡软待用； 炒锅热油，三成热时加入葱姜蒜爆香，接着放入五花肉翻炒至变色； 倒入酸菜和剁辣椒一起翻炒均匀，然后调入适量的盐和酱油，最后倒入热水盖上锅盖焖煮5分钟左右； 开盖后，汤汁已经收得差不多了，倒入粉条，轻轻翻拌均匀即可。