意面炒什么好吃吗？
作为一个在意大利生活了快十年的吃货，可以很负责任地告诉你，用意大利面做主食，再配上一道简单美味的大菜，是非常正常的晚餐选择~ 甚至在你生活的小镇上，可能会找到两家以上口味和价格都差不多的中餐厅（虽然味道可能不一样），点一碗意面，加一个青菜，或许再来个烤翅或者烤鱼，就是一餐了。
当然，作为美食界的“扛把子”，意大利面的做法有很多，简单的有大碗宽面、凉面、汤面、螺旋面等等；高端的则有蜗牛意面、蛤蜊意面、鸡腿肉沙拉拌意面。。。 不过最经典的，永远是最朴素的那一款——奶油培根意面。对！就是那个传说中的“黑暗料理”——奶油蘑菇培根意面。
首先准备材料：意大利面、黄油、干酵母、牛奶、鸡蛋、盐、白糖、高粉、低粉、酵母粉、泡打粉、橄榄油。 开始制作：将黄油、糖、盐加入碗里，用筷子搅拌至融化。
依次加入鸡蛋液、牛奶、面粉、酵母粉，边倒边搅直至面团成型。盖上盖子发酵1小时左右，面团变成原来的两倍大小即可。 把发好的面团从盆中取出，放在案板上揉搓排气，然后分成等大的小面团。
锅中烧开水，水开后放入切好的意面和蔬菜，煮熟后捞起，过一下凉水，沥干水分备用。 在锅里留下一点底油，烧至七成热时，倒入切碎的培根炒至发白，然后加入洋葱碎继续炒匀，接着放入焯好水的意面和蔬菜，快速翻炒片刻就可以啦~ 最后盛入碗中，撒上马苏里拉芝士丝，吃之前搅拌均匀就可以了哦~~
是不是很简单呢？快来试试做给亲爱的家人朋友们尝尝吧~