面条放什么煮好吃?
夏天要到了,给大家分享两款适合夏天的面食~ 凉面&酸辣粉丝汤!!!
先说凉面:需要准备的食材有:鸡蛋、面条(手擀面或者空心挂面都可以)、黄瓜、大蒜等。
第一步:做酱汁——半碗清水,1勺生抽,1勺老抽,1勺白糖,2勺香醋,1勺辣椒油,搅拌均匀备用。
第二步:锅里烧水,水开放入面条煮熟后捞出过冷水,然后捞出面条铺在碗里。 第三步:调酱料!碗里放入葱花、香菜段儿、炸香的芝麻、切好的黄瓜丝,倒上面酱,拌均匀了给凉面盖上“脸”!一碗凉面就成型啦~
再分享一款超级简单的酸辣粉丝汤,准备材料:细粉丝、豆芽、花生米、青菜、辣椒、醋、酱油、盐、味精。
步骤一:把辣椒切碎,加两勺的白醋浸泡起来,粉丝用冷水泡软。
步骤二:锅烧热,放油,下花生米炒熟,然后把辣椒、醋和泡辣椒的水一起倒入锅中,加一勺的酱油,把粉丝下锅,煮熟后撒上青菜和食盐就可以啦。
这两款小食品做起来是不是非常简单呀~ 吃的时候再来个水果沙拉,完美!