麻辣腊肠炒什么好吃?
食材: 腊肠、姜蒜、小米椒、葱白 调料:豆瓣酱、生抽、老抽、白糖
做法步骤:1.准备一根腊肠,切薄片,备用 2.准备一把小米椒,切成辣椒圈,和葱白一起放入碗中,再倒入适量豆瓣酱拌匀,用来爆香锅 (不想买豆瓣的可以用黄豆酱、花生酱或者芝麻酱来代替,我用的是厨邦豆瓣酱)
3.锅中放油,烧热后放入姜蒜爆香,然后调中小火,下小米椒和葱白炒至出香味
4.加入切好的腊肠,小火慢慢煸炒,直到腊肠中的油脂逼出来,并且肥肉变成透明状,就可以关火了!
5.淋上适量生抽和老抽,撒点白砂糖,翻拌均匀即可出锅了~ 色香味俱全啊,看着就有食欲有没有!一口下去超满足!又鲜又香又辣,越吃越上瘾~~
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