丝瓜跟什么炒菜好吃？
1、蒜泥丝瓜 用料 丝瓜2根、大蒜50g 做法 ①锅中放入适量的水，烧开后加入几滴植物油，倒入丝瓜焯水，捞出过凉水备用；②将大蒜捣成蒜蓉，加入少许凉白开调成蒜汁，淋到焯好的丝瓜上，再浇上一勺热油，美味即成！
2、葱香丝瓜 用料 丝瓜1根、香葱3根 做法 ①处理食材，丝瓜去皮切滚刀块儿，香葱切碎待用；②切好的丝瓜用清水冲洗后，控干水分；③锅中放油烧热，下葱花炒香后倒入丝瓜炒匀；④加盐和鸡精调味，大火快速翻炒两三分钟，关火盛出装盘即可。
3、鸡蛋丝瓜汤 用料 丝瓜150克，鸡蛋1个，香菜、盐、味精各适量。 做法： （1）丝瓜削去外皮，洗净，切成薄片。 （2）鸡蛋打入碗中，搅散待用。 （3）锅置火上，加适量清水，放入丝瓜片，用中火煮至熟烂时，加鸡蛋液、香菜末、精盐、味精调匀即成。 可清热化痰，润肺止咳，明目止渴。适用于肺热咳嗽，痰稠黄多，口渴烦躁，大便干结等病症。
4、排骨莲藕汤 用料 猪小排600g、藕750g。姜5片、醋5ml、料酒5ml。 做法 ①准备材料：藕去皮，冲洗干净备用。小排冲洗干净血水后，沥干水分备用;②锅里放水，放入姜片和大排，小火煮开以后，放料酒和白醋，盖上盖子继续煮几分钟;③藕去皮，切断放入锅中，继续加盖慢慢熬;④中间记得翻动一下，免得粘底;⑤待汤汁变得浓稠，可以调入适量的食盐和胡椒粉调味即可。