鸭肉能和土豆一起吃吗？
1、可以吃，没有冲突的 2、可以放一起红烧着吃，做的时候注意以下几点即可： a)、先焯水 原料：鸭腿2只(约重400g)，土豆300g，葱白2段，姜2片，生抽15ml，老抽15ml，白砂糖1茶匙(5g)，八角1颗，桂皮1小块 b)、锅里不放油，放入鸭腿和香料大火加热翻炒，炒到鸭块表面变色，有油脂渗出 c)、加入热水（一定要加热水，不能自来水或者冰水），水量要没过鸭腿，煮沸后撇去浮沫 d)、转中小火焖煮40分钟至熟烂，加入土豆继续烧5分钟左右，调入生抽、老抽、白砂糖，收浓汤汁即成 一道美味的红烧鸭腿就做好了，软烂可口，味道醇厚鲜香，连骨头带着肉都嚼碎吃下去，非常过瘾！
小贴士：
a)、鸭腿可以用冷水浸出血水，这样炖出来的汤清澈不浑浊
b)、为了去除腥味可加白酒或醋或山楂一起炖
c)、不喜欢吃太烂的鸭子可以缩短焖煮的时间