猪肉啥时放土豆？
土豆烧茄子可以多吃一点。土豆富含淀粉，能够提供必要的热量。土豆中还含有抗衰老的多酚类化合物。茄子富含维生素E，且蛋白质含量比鸡蛋高1倍，钙含量为鸡肉的7倍，铁含量为鸡肉的4倍，B族维生素也为鸡肉的4倍。
芋头烧排骨可以多吃一些。这道菜肴所含的维生素C比黄瓜、莲藕、萝卜、土豆、韭菜和茄子多吃5～10倍。维生素C不但能够预防肿瘤、解毒，还能够改善牙龈出血和偏头痛等症状。排骨除蛋白质、脂肪和胆固醇外，还含有大量磷酸盐，能为骨骼提供钙质，维持骨骼密度。
萝卜烧肉片可多吃一些。这道菜肴蛋白质含量高，其中猪腿肉有补肾养血，生津补气、滋阴润燥的作用，肉质较嫩，易消化。白萝卜生津止渴，健胃消食，化痰止咳，顺气利便，生津止渴，散瘀消肿，清热止泻，有消积滞、化痰清热、下气宽中功效。
猪肉炖粉条适量吃。很多人觉得不太健康，其实从营养角度分析，这顿饭菜蛋白质、维生素、脂肪非常丰富。不过，由于猪肉和粉条的饱和脂肪酸含量高，建议吃的时候一定要搭配其他的素菜。
酸菜炖豆腐少吃为妙。虽然豆腐营养丰富，对人体有益，不过由于其含钙量较高，而酸菜含酸度，在发酵过程中会产生大量的钙，两者一旦结合，易形成亚硝酸盐，对身体健康不利。