红苋菜婴儿可以吃吗？
红苋菜也叫苋菜，是一类常见野菜，多分布于美国、欧洲、非洲、巴基斯坦、印度以及中国等地。根据营养成分的不同，苋菜可分为红苋菜、彩苋菜和绿苋菜3个类型。马齿苋性寒滑利，脾胃虚寒、容易腹泻或便溏者不要生吃；体弱、无力、虚弱、容易出汗者和孕妇不宜食用。
红苋菜味道浓郁，质地鲜嫩，带甜味，在秋季甚为常见。多数种植户会把它当作蔬菜售卖。当蔬菜食用时，它口感较好，且含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维等。那么，这样的野菜婴儿能不能吃呢？接下来我们就来分析一下。
科学家经过研究表明，红苋菜菜中含有一定的维生素E、胡萝卜素和胶原蛋白等，对保护皮肤和头发的作用较为明显。而且它还含有不少的磷脂，它能够促进人体的新陈代谢，增强我们的身体免疫力。尤其对于病后体虚、口渴、腹泻和头晕头疼的患者，适量摄入红苋菜还能够起到辅助治疗的作用。
婴幼儿可以吃红苋菜吗？
婴儿是可以吃红苋菜的，红苋菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质等丰富的营养，且味道鲜美，是适宜的营养保健蔬菜。婴儿吃红苋菜可以促进生长发育，帮助牙齿骨骼生长，增强抵抗力，同时也促进伤口愈合。但要注意，红苋菜性凉，脾胃虚寒的婴儿要少吃。
如何挑选红苋菜
1、看颜色，挑选红苋菜时应选择鲜红色到深红色的，这类苋菜吃起来更爽口，且味道也更好。如果苋菜色泽反差巨大，或者依旧是绿叶素心的，最好不要购买。
2、观外形，优质的苋菜一般形状整齐，无根须，叶子有饱满的光泽，而且两边的叶子较窄长，中央的叶瓣会偏大。如果苋菜歪扭、无规则的，叶子松散、边叶子大而中央叶瓣小，说明是残次品。
3、闻气味，正宗的苋菜有清香的味道，如果有腥味或者豆腥味，说明是劣质苋菜或者是用别的蔬菜冒充的。