粥煮麦片有什么功效与作用？
有麦片粥，能起到补脾、养肾、除虚热等功效。生小麦和大麦有健脾、利湿、止汗的功效。熟麦片的性味甘平，能养心安神，含有蛋白质、脂肪、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、卵磷脂、黏液质、生物碱、钙、磷、铁等成分。
麦片粥有止汗，除虚热，养心安神，增强抵抗力，减肥、美肤之功效，对面粉(标准粉)过敏的人食用麦片，可使皮肤红肿症状减轻。对面粉严重过敏者，可用麦片代替面粉食用，可使过敏反应消失。小麦、大麦中磷脂的含量，在谷类中居首。
适宜于：神经衰弱、失眠、盗汗、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、夜汗盗汗以及妇女更年期综合症患者食用。