家常菜香料有哪些？
家常菜香料有很多种，以下是一些常用的香料：
1. 生姜：具有去腥、提味的作用，能使菜肴更具风味。
2. 大葱：具有刺激味觉和增强气味的作用，能使菜肴更美味。
3. 大蒜：具有去腥、提味的作用，能够增加菜肴的香气。
4. 花椒：具有麻辣的味道，能够去腥、提味，使菜肴更具特色。
5. 味素：能够提高菜肴的鲜味，使菜肴更美味。
6. 香菜：具有特殊的香味，能够为菜肴增色、增香味。
7. 干辣椒：具有辣味，能够提味，增加菜肴的风格。
8. 陈皮：具有芳香的味道，能够去腥、提味，使菜肴更具风味。
9. 八角：具有特殊的香气，能够去腥、提味，使菜肴更具特色。
10. 黑芝麻：具有特殊的香气和口感，能够为菜肴增色、增香。
11. 丁香：具有花香和苦味，能够去腥、提味，使菜肴更具风格。
12. 花雕酒：具有独特的香气，能够去腥、提味，使菜肴更具风味。
这些香料简单搭配，就可以做出美味的家常菜。