党参可以炖排骨吗？
其实除了煮汤或煲汤之外，其实炖汤也是比较常见的滋补养生方式，如大家平时喜欢吃的枸杞木耳炖鸡，炖的时候还可以放入一节黄芪，既能起到去腥提鲜的作用，同时养生功效更佳。而类似枸杞这样常见的滋补食材也有着不少，其中像气血双补的当归、补气的党参、健脾安神的茯苓等等，平时都能根据实际需要放入炖汤中，不仅做法简单而且特别滋补。
一、炖汤能起到养生功效吗？
其实煲汤和炖汤对于一些滋补养生的食材来说，都能起到相应的养生功效，如在炖汤或煲汤时加入黄芪、当归、党参等，都可以起到很好的食补功效。而炖汤和煲汤的差别其实并不大，一般使用砂锅加少水慢煲都称之为煲汤，而使用汤锅多加水煲炖则称之为炖汤，实际操作中两种方式也可相互交叉使用。
二、党参适合哪种炖汤？
在滋补养生的炖汤食谱中，经常用到的有当归、党参、黄芪等，其中在滋补炖汤中一般会用到党参的就有很多，如鸡肉炖党参、牛肉炖党参、羊肉炖党参、猪肉炖党参，甚至排骨等都能和党参一起炖着吃。不过在使用猪肉和排骨炖党参时，还需要额外加入一些枸杞、红枣或黄芪等养生食材，才能让炖汤味道更佳。
三、党参炖汤用多少合适？
在炖汤时使用党参的用量一般为3-5片即可，党参属于比较常见的滋补食材，在养生方面更讲究的是经常使用和适当使用，而在炖汤中使用3-5片党参就能起到不错的补气养生功效，但也不宜使用过多，否则和滋补鸡、牛肉等一起炖鸡汤，会出现太滋补而不易消化的情况。
四、党参炖汤注意事项
在用党参炖汤的时候还需要注意的是，一般不建议和酸性的食物同炖，因为党参不适合五灵脂、藜芦、附子等配伍，而一些酸性较大的食物也会影响到党参的功效，所以在炖汤时一般不建议加入木耳或醋等酸性食物。
问题：党参能和红枣一起炖汤吗？
解答：像排骨、鸡肉、牛肉、羊肉等都能用党参炖汤，而在炖汤时也经常使用到红枣、枸杞、黄芪等，和党参一起炖汤时也能起到更好的滋补功效。如当归党参炖鸡就是特别常见的炖汤方式，除此之外，党参枸杞炖猪肚、党参炖排骨、鸡肉等都特别有营养。
用党参炖汤的时候一般用3-5片即可，党参炖汤特别适合气血不足、脾胃虚弱、经常乏力、易疲劳的人群食用。而和党参一起炖汤也有一定的注意事项，如不宜加入酸性的食物，也不宜和五灵脂、藜芦、附子等配伍使用。除此之外，党参既能和红枣炖汤，也能和枸杞、黄芪、当归等一起炖汤。